Sastāvdaļas
Pasniedz 8
- 4 vistas krūtiņas
- Olīveļļa
- 1 vidējs balts sīpols, sagriezts
- 3 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu ķiploku
- 4 kaudzes tējkarotes Taizemes sarkanā karija pastas
- 8 unces sēnes, ceturtdaļās
- 2 kārbas kokosriekstu piena
- 1 laima miziņa un sula
- 1 kukurūzas kārba, sagriezta trešdaļās
- 8 unces zaļās pupiņas, gareniski pārgrieztas uz pusēm
- 8 unces brokoļi
- 2 Ēdamkarotes Sojas mērces
- 2 Ēdamkarotes Zivju mērces
- 2 ēdamkarotes palmu cukura (vai brūnā cukura kā aizstājēju)
Metode
-
Pagatavojiet grilu: Iestatiet savu COBB Grils un apgaismojums a CobbleStone. Pagaidiet dažas minūtes, līdz tas kļūst pelēks. Ja izmantojat briketes, sagatavojiet tās. Novietojiet Wok un Dome vāku uz COBB Grilē un karsē vismaz 5 minūtes.
-
Gatavošanas aromāti: Wok pannā pievienojiet olīveļļu, sagrieztus sīpolus un saspiestu ķiploku. Pārklājiet ar kupola vāku un ļaujiet maisījumam gatavoties, ik pēc dažām minūtēm maisot, līdz sīpoli un ķiploki ir mīksti.
-
Pievienojiet karija pastu: Sajauc taju sarkanā karija pastu ar sīpoliem un ķiplokiem. Pagatavo pāris minūtes, lai garšas sajaucas.
-
Iekļaujiet šķidrumus un garšvielas: Pievienojiet kokosriekstu pienu, sojas mērci, zivju mērci, palmu cukuru (vai brūno cukuru), laima miziņu un laima sulu. Maisa, līdz karija pasta ir pilnībā iestrādāta un gluda.
-
Pievienojiet galvenās sastāvdaļas: Pievienojiet vistas krūtiņas, sēnes, mazuļu kukurūzu un zaļās pupiņas. Pārliecinieties, vai visas sastāvdaļas ir labi pārklātas ar karija mērci. Pārklājiet ar kupola vāku un samaisiet ik pēc 15 minūtēm.
-
Pabeigt gatavošanu: Pēc 45 minūtēm pievienojiet brokoļus. Nosedziet vēlreiz un pagatavojiet vēl 15 minūtes.
Pasniegšanas ieteikums
Pasniedziet šo apburošo taju sarkano vistas kariju virs tvaicētiem rīsiem vai ar nūdelēm. Dekorējiet ar piedevām, piemēram, cilantro, zemesriekstiem, svaigu čili un laima daiviņu, lai iegūtu papildu citrusaugļu garšu.
