Sastāvdaļas
Pasniedz 4
Āzijas marinādei:
- 2 daiviņas svaiga ķiploka, sasmalcināta
- 1 Ēdamkarote smalki sarīvēta ingvera
- 1 čili, sasmalcināts un attīrīts no sēklām
- 1 Ēdamkarote Medus
- Izspiediet citronu sulu
- 1 glāze sojas mērces
Par ribām:
- 2 jēra ribu plaukti
- 1 glāze Āzijas marinādes
- Laimi dekorēšanai
Metode
- Pagatavo marinādi: Lielā bļodā apvienojiet visas marinādes sastāvdaļas un samaisiet, līdz tās ir labi sajauktas.
- Marinējiet ribiņas: Ievietojiet jēra ribiņas bļodā ar marinādi. Nosedz un liek ledusskapī uz dažām stundām vai uz nakti.
- Pagatavojiet grilu: Iestatiet savu COBB Grils un apgaismojums a CobbleStone, pagaidiet dažas minūtes, līdz tas kļūst pelēks. Ja izmantojat briketes, sagatavojiet tās. Novietojiet grila režģi un kupola vāku uz COBB Grilē un karsē vismaz 5 minūtes.
- Pagatavojiet ribiņas: Novietojiet marinētās ribiņas uz grila režģa un aizveriet vāku. Vāra apmēram 40 minūtes līdz stundai, vienu vai divas reizes apgriežot, līdz ribas ir lipīgas, karamelizētas un mīkstas.
- Pasniedziet: Noņemiet ribas no COBB un izrotājiet ar svaigām laima daiviņām.
Pasniegšanas ieteikums
Savienojiet šīs sulīgās ribiņas ar garšīgiem salātiņiem vai lipīgajiem rīsiem, lai iegūtu pilnvērtīgu maltīti.
